生産地:

カナダ、ブリティッシュコロンビア州 オカナガン・ヴァレー

生産者:

ブラック・マーケット・ワイン・カンパニー

ブドウ品種:

メルロー 51%、カベルネ・ソーヴィニヨン 18%、プティ・ヴェルド 18%、カベルネ・フラン 13%

ヴィンテージ:

2021

容量:

750ml

アルコール度数:

14%

スタイル:

辛口

説明:

ブリティッシュコロンビア州オカナガン・ヴァレーの力強いボルドースタイルの赤ワイン。2021年のブラック・マーケット「ザ・シンジケート」は、完熟したブラックベリー、ブラックチェリー、カシスの濃厚なアロマに、シダー、タバコ、ベーキングスパイスのニュアンスが重なります。口当たりはフルボディでしっかりとした骨格を備え、凝縮した黒系果実の風味に、ベルベットのようになめらかなタンニン、バランスの良い酸味、豊かで洗練された質感が調和しています。ダークチョコレート、バニラ、ドライハーブのニュアンスが広がり、長く余韻の続くフィニッシュへとつながります。グリルしたリブアイステーキ、ショートリブの煮込み、ローストラム、熟成チェダーチーズとよく合います。