生産地:

スペイン、バルデオラス

生産者:

ボデガス・ビルヘン・デル・ガリル

ブドウ品種:

パロミノ 100%

 ヴィンテージ:

2019

  容量: 

750ml

アルコール度数: 

11.5%

スタイル:

辛口

商品説明:

2019年 ボデガス・ビルヘン・デル・ガリル「セデ・エ・ファメ」アス・エルミタスは、砂糖漬けのレモン、青リンゴ、洋ナシの複雑な香りに、カモミール、アーモンド、火打ち石、そして塩気のある潮風のニュアンスが重なって立ち上がります。口に含むと、軽やかからミディアムボディで、非常に集中しており、鮮明な柑橘類と果樹園の果実が、カミソリのような鋭い酸味と引き締まったチョークのような質感と組み合わされ、驚くほどの正確さとエネルギーをワインに与えています。フィニッシュは長くエレガントで、ミネラル、柑橘類の皮、スモーキーなニュアンスがグラスの中で進化し続けます。牡蠣、タコのグリル、タラの塩焼き、熟成チーズ、シンプルに調理されたシーフード料理によく合います。