青リンゴや柑橘、白桃を思わせるみずみずしい果実の香りに、ブリオッシュやローストアーモンド、白い花のニュアンスが重なり、上品で奥行きのあるアロマが広がります。きめ細かな泡立ちとともに、果樹園の果実を思わせるみずみずしい果実味と生き生きとした酸味が美しく調和しています。余韻には、ほのかなハチミツやビスケット、ミネラルを思わせる塩味のニュアンスが長く心地よく続きます。
牡蠣、寿司、スモークサーモン、クリーミーなチーズなどと好相性です。