生産地:

スペイン、ヘレス

生産者:

グティエレス・コロシア

ブドウ品種:

パロミノ 100%

ヴィンテージ:

NV

容量:

750ml

アルコール度数:

18%

スタイル:

辛口

説明:

熟成による深い複雑さとナッツの豊かな風味が魅力のオロロソ・シェリー。ローストしたクルミやヘーゼルナッツ、ドライいちじくの芳醇なアロマに、レザー、磨かれた木材、トーストしたパンのニュアンスが重なります。口当たりはフルボディで旨味が強く、香ばしいナッツやドライフルーツの風味に、ダークチョコレートのニュアンスが加わります。伝統的なオーク樽熟成によって生まれる土っぽい複雑さ、ほのかな塩味、エレガントな酸化熟成の風味が広がり、長くドライな余韻へと続きます。熟成チーズ、イベリコの生ハムなどの熟成肉、ローストナッツ、牛肉のじっくり煮込みとよく合います。