生産地:

カナダ、ブリティッシュコロンビア州 オカナガン・ヴァレー

生産者:

ブラック・マーケット・ワイン・カンパニー

ブドウ品種:

バッフス 100%

ヴィンテージ:

2023

容量:

750ml

アルコール度数:

11.9%

スタイル:

辛口

説明:

華やかなアロマと爽快な酸味が魅力のオカナガン産バッフス。2023年のブラック・マーケット「エステート・シリーズ」バッフスは、エルダーフラワー、グレープフルーツ、パッションフルーツの華やかなアロマに、ライムゼストとフレッシュハーブのニュアンスが重なります。口当たりはシャープで生き生きとしており、鮮やかな柑橘の果実味と爽やかな酸味が、美しくクリーンな質感と調和しています。グーズベリー、青リンゴ、繊細な花のニュアンスが広がり、ミネラル感あふれる長い余韻へと続きます。牡蠣、セビーチェ、フレッシュアスパラガス、ゴートチーズとよく合います。