生産地:

チリ、マウレ・ヴァレー

生産者:

パイス・サルバヘ

ブドウ品種:

パイス 100%

ヴィンテージ:

2022

容量:

750ml

アルコール度数:

12%

スタイル:

辛口

説明:

古樹由来の素朴な魅力と爽やかな果実味を備えた、個性豊かなマウレ・ヴァレー産パイス。2022年のブション「パイス・サルバヘ・ブランコ」は、白桃、洋梨、柑橘のアロマに、野生のハーブ、カモミール、繊細な花のニュアンスが重なります。口当たりはフレッシュで程よい質感があり、熟した果樹園の果実味に、生き生きとした酸味、ほのかな旨味、穏やかなミネラル感が調和しています。レモンゼスト、青々しいハーブ、白い花を思わせるニュアンスが広がり、長く爽やかな余韻へと続きます。グリルした白身魚、セビーチェ、ローストチキン、フレッシュゴートチーズなど、繊細で旨味のある料理とよく合います。