生産地:

イタリア、ピエモンテ

生産者:

カ・デル・バイオ

ブドウ品種:

ネッビオーロ100%

ヴィンテージ:

2021

容量:

750ml

アルコール度数:

14.5%

スタイル:

辛口

商品説明:

家族経営のカ・デル・バイオ・エステートが手掛ける、美しく伝統的なバルバレスコ。この2021年ヴァッレグランデは、ネッビオーロならではの洗練されたエレガンスを示しています。グラスに注ぐとガーネットレッドで、熟した赤い果実、ドライフラワー、下草のアロマが力強く香り、スパイスや大地のヒントに縁取られて、トレイゾのブドウ畑の粘土質泥灰土を反映しています。口に含むと、ドライで調和が取れており、滑らかでベルベットのようなダークチェリーとラズベリーの風味が、生き生きとした酸味と細かいタンニンによってバランスが取れています。暖かく長い余韻は、骨格と親しみやすさの両方を示しています。ラザニア、ピザ、牛肉、鴨肉によく合います。