生産地:

イタリア、ピエモンテ州

生産者：

カンティーネ サン シルヴェストロ

ブドウ品種:

ネッビオーロ100％

ヴィンテージ：

2021

容量:

750ml

アルコール度数:

14.5%

スタイル：

辛口

説明：

香りは、ドライローズ、熟したチェリー、ラズベリーといったバローロらしいアロマに加え、レザー、スパイス、そしてほのかな土っぽさといった複雑なニュアンスが感じられます。ミディアムボディからフルボディの味わいで、しっかりとした洗練されたタンニンと生き生きとした酸味が、ダークフルーツ、レッドベリー、スパイスの層を際立たせ、甘いタンニンとミネラル感が美しく溶け合う、長くエレガントな余韻へと続きます。このヴィンテージは、デキャンタですぐに楽しめるだけでなく、今後10年間でさらに熟成していく可能性も秘めています。ピザ、パスタ、和牛、ゴルゴンゾーラチーズと相性抜群です。