生産地:

カナダ、オンタリオ州 ナイアガラ・ペニンシュラ

生産者:

クリークサイド・エステート・ワイナリー

ブドウ品種:

シラー 100%

ヴィンテージ:

2022

容量:

750ml

アルコール度数:

14.5%

スタイル:

辛口

説明:

濃厚な果実味とスパイシーな複雑さが魅力のナイアガラ産シラー。ブラックベリー、プラム、ブラックチェリーの芳醇なアロマに、スミレ、ブラックペッパー、サンダルウッド、スモークした肉を思わせるニュアンスが重なります。口当たりはフルボディで凝縮感があり、熟した黒系果実の風味に、しっかりとしたタンニン、バランスの良い酸味、豊かな質感が調和しています。土っぽいブラックトランペットマッシュルーム、リコリス、ほのかなオークのニュアンスが広がり、長く複雑な余韻へと続きます。グリルしたステーキ、ラムのケバブ、鹿肉、スパイシーなインドカレーとよく合います。