生産地:

フランス、アルザス

生産者:

ドメーヌ・アルベール・マン

ブドウ品種:

ピノ・ブラン 70%、オーセロワ 15%、リースリング 5%、ピノ・グリ 5%、ピノ・ノワール 5%

 ヴィンテージ:

2021

容量:

750ml

アルコール度数:

12%

スタイル:

辛口

商品詳細:

丁寧な畑仕事とテロワールを生かしたワイン造りで知られるドメーヌ・アルベール・マンが手掛ける、伝統製法によるスパークリングワインです。きめ細かく持続する泡立ちとともに、洋梨や塩味を思わせる爽やかな柑橘、白い花の華やかなアロマが広がり、長期間のシュール・リー熟成によるほのかなトースト香が複雑さを添えています。口当たりはエクストラ・ブリュットらしいドライな味わいで、生き生きとした酸味がリンゴや洋梨を思わせる果実味とレモンの爽やかな風味を引き立てます。ほのかなミネラル感が全体を美しくまとめ、クリーンで引き締まった余韻へと続きます。フレッシュさと奥行きを兼ね備えた味わいは、食前酒としてはもちろん、さまざまな料理と合わせてお楽しみいただけます。魚のタルタル、寿司、刺身、フルーツタルト、フライドチキン、海老の天ぷらなどと好相性です。