ブラックベリー、ブラックチェリー、ラズベリーのアロマから始まり、ガリーグハーブ、砕いたコショウ、甘いスパイスのニュアンスが重なります。ミディアムからフルボディで、熟したダークフルーツと赤系フルーツが絹のようなタンニンと鮮やかなフレッシュさと融合しています。リコリス、ラベンダー、香ばしい土のヒントが長くしなやかな余韻に残ります。グリルしたラム肉、ハーブでローストしたチキン、ラタトゥイユ、シャルキュトリーとの相性が抜群です。